Šećer, glavni dodatak u skoro svim rafinisanim proizvodima

11. March 2015.

Mnogi nutricionisti će preporučiti da vežbate intenzivnije i da unosite manje kalorija.

Pogrešno!

Nije svaka kalorija ista. Kalorija loših ugljenih hidrata nije ista kao kalorija dobrih ugljenih hidrata, loš protein nije isti kao dobar protein, a glukoza, na kojoj živi superiorni ljudski mozak, nije isto što i veštački fruktozni šećer. Šećer – odmah povezujemo s nečim slatkim. Prema Kinezima, slatkoća je jedan od ukusa koji su potrebni kako bismo održali balans u organizmu. Jedemo ga od ranog djetinjstva, navikli smo na njegov ukus. Dosta nas ulazi u pravu ‘krizu’ ako dnevno ne pojedemo nešto slatko. E, baš ovu našu slabost prepoznale su mnoge multinacionalne kompanije te nam ponudile mnoštvo proizvoda u kojima ključnu ulogu ima baš šećer. Šećer je magično i tajno sredstvo njihove mega zarade.  

On je esencijalni dodatak u skoro 99% rafinisanih proizvoda, kojima su pretrpane police supermarketa.

  Kečap, umak za špagete, gotove supe, hleb, gotova jela, gazirani napici, dečja hrana, namirnice životinjskog porekla u sušenom obliku, mnoštvo upakovanih mešavina žitarica, voćni jogurti… Lista nema kraja, a svi imaju jednu zajedničku stvar – sadrže šećer! On je tu da zadovolji naš ukus, podigne želju da isti proizvod ponovno kupimo, ali i da ga zavole i naši najdraži. I uspeva u tome, nažalost

6. March 2015.

Ispunite ovaj test, saznajte da li ste zavisni od šećera. Ako možete da potvrdite tri ili više izjava znači da imate problem.

Ako potvrdite sve u dobrom ste društvu: procenjuje se da je jedna petina stanovništva zapadnih zemalja zavisna od šećera.  Volim slatkiše i slatku hranu  Jedem puno slatkiša  Volim hleb, testeninu, proizvode od žitarica i kokice  Imam ili sam imao/-la probleme sa alkoholom ili drogama  Jedan ili oba moja roditelja imaju ili su imali problem s alkoholom  Jedan ili oba moja roditelja vole šećer i slatku hranu  Družim se sa osobama koje imaju probleme sa zavisnošću o alkoholu ili hrani  Deprimiran/-a sam i ne izlazim iz tog stanja  Često reagujem preterano na stres  Nekad dobijem napade besa da se i sam/-a iznenadim  Stalno mislim na hranu, telo i težinu  Sakrivam  slatkiše, kolače, čips i sl  Bio/-la sam na dijeti vise od dva puta, promenio/-la prehranu i trenirao/-la bez dugoročnog rezultata  Lako prekršim obećanja i odluke koje sam sama sebi zadao/la  

Šećer slatki stari (ne)prijatelj

Da li je šećer slatki stari (ne)prijatelj koji potajno kuje zaveru i vodi nas u bolest? Postoji sijaset istraživanja čiji rezultati na to ukazuju. Nauka nam je potvrdila da šećer u našoj hrani, u bezbroj vidova, uzima razoran danak od našeg

7. February 2015.

  Kokos je višenamenska superhrana koja pruža nutritivne, zdravstvene beneficije i neverovatna lekovita svojstva. Tek poslednjih desetak godina, kokos dobija pravo mesto u našim krajevima zahvaljujući istraživanjima koja su dokazala izuzetnu nutritivnu i lekovitu vrednost kokosa. Svaki deo voća je koristan.   kokos-i-zena       kokos-i-ulje             kokos2

29. December 2014.

VITAMINI (na latinskom vita = život)

Vitamini i minerali su neophodni za pravilno odvijanje svih procesa u organizmu i očuvanje zdravlja.           Vitamini su supstance koje su našem organizmu potrebne u malim količinama, ali su neophodne jer ih on ne može sam stvoriti. Ugljeni hidrati, masti i proteini su neophodni, ali nisu dovoljni ni ljudima ni životinjama: potrebno im je nešto više.    

Evo samo par uloga nekih vitamina i minerala u organizmu:

Magnezijum (Mg) – kontrakcije mišića, kako skeletnih, tako i srčanog Kalcijum (Ca) – za izgradnju kostiju Cink (Zn) – pojačava imunitet Gvožđe(Fe) – kod anemija Jod (J) – pravilan rad štitne žlezde Selen (Se) – jak antioksidans Kalijum (K) – glavni ćelijski katjon Germanijum – imunostimulator i prenosilac kiseonika Vitamin A – za vid i obnavljanje kože Vitamin B12, kobalamin – za rast, energiju, nervne ćelije Folna kiselina – za nervni sistem, rast, razvoj Vitamin B6, piridoksin – za nerve, krv, krvne sudove Vitamin B1, tiamin – za zdrave nerve, srce i mišiće Vitamin B2, riboflavin – za rast, imunitet, energiju Vitamin D – za jake kosti Vitamin C – antioksidativna zaštita organizma Vitamin E – antioksidativna zaštita  

Šta sve utiče na smanjenje vitamina i minerala u našem organizmu ?