Kako koristiti chia seme?

15. February 2018.

Chia semenke su superhrana jer sadrže 9 esencijalnih aminokiselina, bogate su Omega-3 masnim kiselinama, cinkom, kalcijumom, magnezijumom, gvožđem, fosforom. Ne podižu šećer u krvi, a 90% sadrže vlakna. U jednom od prethodnih tekstova pisali smo o značaju chia semenki za zdravlje.  http://www.holistic.co.rs/chia-seme-za-zdravlje-mozga-stomaka-i-srca/

Sada sa vama delimo 5 interesantnih ideja kako možete da ih upotrebite.

Chia semenke postaju gelaste strukture kad ih potopimo u vodu i znaju do 10 puta da nabubre.

1. Chia dobra zamena za jaja

chia zamena za jaja

Ako ste intolerantni na jaja, onda su chia semenke odlična zamena kada pravite kolače ili hleb. Potopite 1 kašiku chia semenki u 3 kašike vode i promešajte. Ostavite 5 minuta da odstoji. Dobićete gelastu teksturu koja može da se iskoristi dalje za kuvanje. 

2. Chia seme za detoksikaciju

Napravite gel od chia semenki i dodajte sok koji ste prethodno sveže iscedili ili napravili u blenderu. Sve zajedno sjedinite i promućkajte. Uživajte u soku obogaćenom vlaknima i detoksu!

chia seme za detox

3. Chia za doručak 

Pomešajte 1/3 šolje ovsenih pahuljica, ½ šolje bademovog mleka, 1 kašičicu kakaa, nekoliko jagoda. Ukoliko volite da bude sve toplo, kuvajte na laganoj vatri 5 minuta sve sastojke.

chia seme za dorucak

4. Chia slatka užina

Izblendirajte 10 urmi, dodajte 50gr chia semenki, 2 kašike kokosovog ulja i prstohvat cimeta. Sve promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu koju možete ravnomerno da rasporedite po papiru za pečenje na ravnom plehu. Ostavite smesu u frižideru da odstoji 4 sata i ravnomerno je isecite na pločice. Ove energetske pločice možete da koristite kao užinu. Podižu energiju a veoma su zdrave!

5. Chia puding

Pomešajte 300ml kokosovog ili bademovog mleka, 3 kašike chia semenki, 2 kašike kokosa i 1 kašiku javorovog sirupa da odstoje preko noći. Ujutru izblendirajte voće, ananas, mango, bobičasto voće. U činije stavite sloj pudinga, sloj voća, sloj pudinga i pospite seckanim voćem i kokosom ili bademima. Uživajte u ovoj zdravoj poslastici!