Mača zeleni čaj, zdravlje na japanski način

23. July 2017.

Verovatno već znate koliko je zeleni čaj dobar za celokupno zdravlje organizma, a naročito za detoks i mršavljenje.

Trenutno najveći trend u svetu čaja predstavlja Mača zeleni čaj. U odnosu na zeleni čaj, mača ima više “travkast” ukus i malo gorči. Sprema se od usitnjenih listova biljke.

Istorija i japanska tradicija mača čaja

Beli, zeleni, ulong i crni čaj dobijaju se od biljke Camellia sinensis, koja potiče sa jugozapada Kine.

805. godine pre nove ere, japanski monasi preneli su iz Kine u Japan listove biljke, kao i ritual pravljenja i ispijanja čaja.

Pre žetve, biljke su se prekrivale tkaninom i na taj način se podsticao rast listova, jačao ukus i poboljšavala tekstura biljke. Biljke su se ručno brale, stavljale pod paru i sušile, a zatim čuvale na hladnom mestu kako bi ukus bio intenzivniji. Ovako osušeni listovi su se usitnjavali da bi se dobio prah fine teksture. Ova tradicija pravljenja mešavine čaja, ostala je

10. July 2017.

Kako jedna kašika chia semena dnevno utiče na stomak, mozak i srce?

28 grama čija semenki sadrži 138 kalorija, 8 grama masti, 12 grama ugljenih hidrata, 10 grama vlakana i 5 grama proteina. Jedna kašika dnevno obezbeđuje 18 odsto dnevnih potreba kalcijuma, 27 odsto fosfora, 30 odsto mangana i nešto manju količinu kalijuma, cinka i bakra. Chia semenke sadrže omega-3 masne kiseline koje su važne za zdravlje mozga, kože i kardiovaskularni sistem, za regulaciju apetita i poboljšanje raspoloženja. Seme telo snabdeva vitaminima A, B, D i E, brojnim mineralima i antioksidantima. 

Chia seme za mozak

Čija semenke predstavljaju najveći izvor Omega 3 masnih kiselina, koje su od izuzetne važnosti za mozak. Omega 3 masne kiseline nalaze se u ribljem ulju, lanenom semenu, semenkama kivija i čija semenkama.

Chia seme za varenje

Čija semenke su odlične za sistem za varenje, pružaju dovoljnu količinu vlakana i samim tim predstavljaju veoma dobar probiotik. Tokom varenja čija semenke postaju gelaste teksture.  Ovaj proces pretvaranja u stanje želea nastaje zbog visokog sadržaja

27. June 2017.

Arterije i krvni sudovi zaduženi su za prenos krvi bogate kiseonikom, od srca do ostatka tela. Zdrave arterije su jake, savitljive i elastične. Međutim, kada su arterije zakrčene moguća je pojava ateroskleroze koja je jedna od glavnih uzroka kardiovaskularnih bolesti. Simptomi zakrčenih arterija zavise od tipa arterija koje su ugrožene.

Šta uzrokuje blokadu arterija?

Kada se u unutrašnjem zidu arterije sakupljaju masne supstance, holesterol, delovi mrtvih ćelija i kalcijuma može doći do ateroskleroze koja može da izazove oštećenja i toliko da istanji zidove arterija, da može doći do njihovog pucanja. Uzroci ateroskleroze mogu biti:

  • duvanski dim
  • visok krvni pritisak
  • tip 1 i 2 dijabetes
  • insulinska rezistencija
  • manjak kretanja
  • gojaznost
  • hronični upalni procesi u telu
  • infekcije
  • artritis

9. June 2017.

Voda je esencija života, čini 2/3 našeg tela i veoma je važno da je konzumiramo u određenoj količini. Kada unosimo dovoljno tečnosti, regulišemo krvni pritisak, temperaturu tela, pospešujemo varenje i pomažemo zglobovima i mišićima.

Kako možete da ostanete hidrirani tokom leta?

  1. Pijte dovoljno tečnosti – Količina vode koja nam je potrebna zavisi od mnogih faktora – godišnjeg doba, fizičke aktivnosti, naših godina. Nećete pogrešiti ako dnevno unesete bar 8 čaša vode u organizam.
  2. Ako volite limetu, limun, pomorandže, krastavac ili bobičasto voće, dodajte u svežu vodu nekoliko komada neprskanog voća ili povrća i napravite osvežavajući i zdrav napitak pun vitamina i minerala.
  3. Pre obroka popijte čašu vode da ne biste uneli više hrane nego što vam je potrebno.
  4. Držite se vode. Sokovi i čajevi će vam pomoći da ostanete hidrirani, ali su puni veštačkih zaslađivača, šećera i kofeina. Bilo bi dobro da ih zamenite ceđenim sokovima ili detoks vodom.
  5. Hidrirajte se hranom. 70-80% vašeg unosa tečnosti

1. May 2017.

Određene namirnice mogu da izazovu zapaljenske reakcije u organizmu i da izazovu probleme kardiovaskularnog sistema i sistema za varenje, hronični umor, nedostatak energije i ubrzano starenje. Sada je pravo vreme da smanjite unos ovih namirnica kako biste sprečili mnoge bolesti.

1. Zasićene masti

Zamenite puter ili pavlaku za kuvanje sa maslinovim uljem i drugim uljima bogatim omega 3 masnim kiselinama. Smanjite unos crvenog mesa i mlečnih proizvoda.

2. Trans masne kiseline

Trans masti takođe povećavaju inflamaciju u organizmu. Izbegavajte prženu hranu, kupovne pite, kekseve i krekere. trans masti

3. Šećer

Šećer u ljudskom telu aktivira vlastite metaboličke putanje koje postaju „neregulisan saobraćaj”. Drugim rečima, što više šećera jedemo, to ga efikasnije naš organizam apsorbuje, a što ga više apsorbuje, to mu veću štetu nanosi. Kako vreme prolazi, postajemo sve osetljiviji na šećer i izloženiji njegovim toksičnim dejstvima.  

4. Kukuruzni sirup

Proizvođači su počeli da prelaze sa saharoze na kukuruzni sirup sedamdesetih godina prošlog veka, kada su otkrili da kukuruzni sirup nije samo jeftinije napraviti, već i da je za oko 20 odsto slađi od kl

17. April 2017.

 

Detoksikacija, ili čišćenje organizma, pomaže našem telu da povrati prirodnu ravnotežu. Mnogi ljudi govore o tome da im je čišćenje pomoglo da vrate energiju, koncentraciju i vitalnost.

Čajevi su odlični za eliminisanje toksina iz organizma. Ovi čajevi će eliminisati toksine, očistiće kožu, pokrenuće metabolizam i podići energiju celog organizma. Delimo sa vama 3 napitka sa kojima možete da počnete dan. detokscajsalimunom   Limun jača imunitet i pun je vitamina C. Čisti organizam, podstiče varenje, alkalizuje organizam i pomaže kod mršavljenja.   cajodjabukovogsirceta   Jabukovo sirće je odlično za otklanjanje hroničnog umora i glavobolje. Čisti kožu i ubrazava metabolizma a samim tim i podstiče mršavljenje.   detokscajkurkuma O kurkumi smo pisali u jednom od prethodnih teksto

11. April 2017.

Da li patite od zapušenog nosa, kijanja, curenja nosa?

Da li imate crvenilo kože, svrab, astmu?

Da li vam se dešava da vas svrbi nepce ili vam se pojavljuju različiti osipi po koži?

S prolećem stižu i stalni i dosadni pratioci – alergije. Dok neki uživaju u prolećnim šetnjama kroz parkove i pored obala reka, drugima život zagorčavaju polen i „mace“ kojih u ovo doba godine ima u izobilju. Jedina odbrana od ove dosade jeste da se izbegavaju alergeni, glavni krivci za kijanje, kašljanje, crvenilo očiju i otežano disanje. A to u proleće nije nimalo lako izvesti.

Najčešći alergeni

  •            grinje
  •            polen
  •            dlaka mačaka, pasa i drugih životinja
  •            perje
  •            namirnice kao što su kikiriki, jaja, soja, kravlje mleko,mlečni proizvodi i plodovi mora

7. April 2017.

Hronični zapaljenski procesi u organizmu značajno utiču na mentalno zdravlje, raspoloženje i ponašanje. 2012. žurnal Neuropsihofarmakologije je objavio jednu studiju u kojoj se navodi da su kod pacijenata sa depresivnim stanjima pronađeni povišeni markeri inflamacije, uključujući citokine i proteine akutne faze. Zapaljenski citokini utiču na neuroendokrinu funkciju, uključujući i amino oksidazu, preoblikovanje sinapsi i nervnih kola u mozgu koji regulišu raspoloženje i to ih povezuje sa razvojem depresije. Psihosocijalni stres, ishrana, gojaznost, neravnoteža između regulatornih i inaflamatornih T ćelija takođe podstiču zapaljenske reakcije u organizmu. Regulisanjem upravo ovih faktora možemo da utičemo na tok i razvoj depresivnog stanja.

Inflamacija i depresija

Depresivna stanja su jednim delom pokušaj tela da se zaštiti od inflamatornog odgovora. Depresivni simptomi koji su povezani sa hroničnim zapaljenskim reakcijama u telu uključuju sporo razmišljanje, slabo reagovanje, promenjenu percepciju i metaboličke promene. Zapaljenski imuni citokini u krvi – CRP, interleukin-1 (IL-1), int

30. March 2017.

Šta uzrokuje vašu migrenu?

Postoje različiti uzroci migrene, a klasična medicina nema uvek najbolje rešenje za njen uzrok. Trebalo bi razlikovati migrene koje se javljaju u toku ciklusa i one koje se javljaju nekog drugog dana u mesecu. One se uglavnom javljaju kao prosledica promene krvnog pritiska, neurotransmitera u glavi ili grčenja mišića – često u predelu vrata. Veoma važnu ulogu igra neurotransmiter – serotonin.

Menstrualni ciklus i migrena

Mnoge žene pate od hormonalnih migrena. Ovaj tip migrene se javlja kada je nivo hormona u fluktuaciji. Tada se dešava veliki pad estrogena. Ovo se uglavnom događa 14. dana ciklusa, oko ovulacije ili pred menstruaciju. Kako nivo estrogena opada, tako i nivo serotonina takođe opada, kao i krvni pritisak. Ceo ovaj proces povećava rizik od razvoja migrene. Ali zašto neke žene pate od migrena a neke ne? Razlog može da bude i estrogenska dominacija. Česti uzroci visokog nivoa estrogena:

  • Visok procenat masti, estrogen se stvara u masnom tkivu

16. March 2017.

Baš sada, poslednjih godina, naš odnos sa hranom je postao komleksan i pun izazova za naše zdravlje -telesno i psihoemotivno.

Šta je svesno jedenje?

Paradajz-i-HlebJedenje u kojem smo punom pažnjom usmereni na ritual pripremanja hrane, serviranja i samog čina jedenja, te raspremanja nakon obroka. Jedenje podrazumeva da nastojimo uključiti sva čula. Svesnost je da kada jedemo svoj obrok, u tom trenutku imamo doživljaj svakog zalogaja i ukusa i mirisa i uživanja. Emocionalna reakcija na ovakav obrok je zadovoljstvo. To je svesno jedenje.  

Pitanje je onda ZAŠTO TOLIKO NAS BIRA HRANU KOJA NAM NARUŠAVA I FIZIČKO ZDRAVLJE I EMOCIONALNU RAVNOTEŽU?

  ODGOVOR JE U NAŠEM OKRUŽENJU:  

  1. OKRUŽENI SMO NEZDRAVOM (TOKSIKOVANOM HRANOM)